4月5日，記者走訪(fǎng)城區(qū)各大超市、精品水果店，發(fā)現(xiàn)春季水果開(kāi)始扎堆上市，沃柑、鳳梨、芒果、枇杷、藍(lán)莓等新鮮多汁的水果讓人挑花眼。由于大多數(shù)水果產(chǎn)自外地，售賣(mài)價(jià)格略高，但還是有市民愿意嘗鮮。

    “百果爭(zhēng)香”，嘗鮮正當(dāng)時(shí)

    4月5日上午，記者來(lái)到包河區(qū)馬鞍山路上的一家大型超市。還沒(méi)走進(jìn)超市內(nèi)，就看到了一顆顆黃澄澄的菠蘿、鳳梨堆放在門(mén)口，品種多樣，但價(jià)格卻差不少。最便宜的菠蘿只要2.98元一斤，最貴的手撕鳳梨要9.98元一斤?！拔冶容^喜歡吃鳳梨，感覺(jué)現(xiàn)在菠蘿有點(diǎn)酸，貴就貴點(diǎn)吧！”市民孫先生笑著說(shuō)。

    在超市內(nèi)的水果區(qū)域，記者看到五顏六色的水果擺得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，簡(jiǎn)直讓人挑花了眼?！八{(lán)莓便宜賣(mài)了，線(xiàn)下購(gòu)買(mǎi)9.9元一盒，手機(jī)APP下單購(gòu)買(mǎi)，13塊錢(qián)兩盒咯！”超市工作人員大聲吆喝著。不少市民圍過(guò)去，紛紛用手機(jī)下單購(gòu)買(mǎi)。記者觀察到，藍(lán)莓的產(chǎn)地大都是云南，品種不同，價(jià)格上也有很大的差異，最貴的佳沃藍(lán)莓能賣(mài)到98元一斤。

    “這兩天蜜瓜賣(mài)得很好，基本上到晚上就都沒(méi)有了?！惫ぷ魅藛T告訴記者，綠洲蜜瓜產(chǎn)地是海南，果肉橙黃，汁水充盈，等到夏天的時(shí)候，新疆的蜜瓜就要上市了，價(jià)格會(huì)比現(xiàn)在的蜜瓜便宜些。記者購(gòu)買(mǎi)了半份綠洲蜜瓜，花費(fèi)19元。

    西瓜少量上市，草莓即將下市

    隨后記者來(lái)到位于瑤海區(qū)銅陵路上的一家精品水果店。工作人員告訴記者，目前水果店內(nèi)銷(xiāo)量最好的就是沃柑?！拔指躺鲜袥](méi)多久，大概在5月份就會(huì)下市，現(xiàn)在價(jià)格也不貴?！惫ぷ魅藛T透露，芒果的銷(xiāo)售量也非?？捎^，之前賣(mài)到過(guò)19元一斤，現(xiàn)在價(jià)格降了些，只要12元左右。

    走訪(fǎng)中，記者還發(fā)現(xiàn)了西瓜的身影。主要品種有無(wú)籽瓜、花瓜、美都西瓜等，價(jià)格在4.98到9.8元一斤?！澳壳拔鞴线€沒(méi)有大量上市，市場(chǎng)上售賣(mài)的大都是熱帶西瓜，物以稀為貴，加上運(yùn)輸成本，價(jià)格肯定比夏天的時(shí)候貴上不少?！?/p>

    “目前剛上市的主要有菠蘿、芒果、圣女果等水果，油桃和李子僅有精包裝售賣(mài)，大批量還沒(méi)上市，得等到夏天?！焙戏拾俅笾芄榷研畔⒅行男畔T張飄逸介紹，“草莓可能還有1個(gè)月左右就要下市，現(xiàn)在屬于上市后期，目前草莓中果的批發(fā)價(jià)在10元/斤左右?！?/p>

    鮮果雖味美，食用須有度

    目前市場(chǎng)上美味水果那么多，到底該怎么吃？為此，合肥市第二人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陳鵬列舉其中幾種水果做介紹。

    “草莓的維生素C含量遠(yuǎn)高于富含維C的檸檬、橘子之類(lèi)的柑橘類(lèi)水果?！辈葺云饋?lái)甜，雖然果糖占總糖量的比例高，但屬于低升血糖指數(shù)水果，對(duì)血糖的影響較小，而且熱量也低于香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃等水果。

    “枇杷果實(shí)富含糖類(lèi)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。作為一種橙黃色的水果，枇杷中的類(lèi)胡蘿卜素含量比較高，這些類(lèi)胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)視力有一定的好處?！标慁i表示，枇杷還富含有機(jī)酸，能夠刺激消化腺分泌，促進(jìn)消化吸收。

    枇杷中的維生素C和葉酸等維生素的含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于柑橘類(lèi)水果?！拌凌说暮吮容^圓滑，老人、兒童、吞咽功能異常的患者，吃枇杷時(shí)要格外小心，慢慢吃，避免誤吞，否則一定及時(shí)就醫(yī)?！?/p>

    “沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高達(dá)75%左右，果汁量大，味道甜，含糖量高于同類(lèi)。”另外，作為柑橘類(lèi)水果，維生素C和維生素A的含量比較高，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，對(duì)視力也有一定的保護(hù)作用。其次還含柑橘黃酮、香豆素、檸檬苦素等特殊物質(zhì)。

    “鳳梨和菠蘿一樣，都屬于鳳梨屬植物，營(yíng)養(yǎng)素整體差別不大。菠蘿水分更多一些，熱量略低。鳳梨中富含果糖、檸檬酸、蛋白酶、礦物質(zhì)和多種維生素?！标慁i介紹，鳳梨中有一種叫“酸丁酯”的物質(zhì)，可以刺激人體分泌大量的唾液，促進(jìn)食欲；鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，可以分解口腔粘膜和嘴唇表皮的蛋白質(zhì)，這也是吃多了，口腔和嘴唇會(huì)有刺痛感的原因。

    “根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2022》的建議，日常均衡飲食中水果的攝入量大約200-350克?！标慁i坦言，任何水果都不是不可替代的，用不著刻意去吃，水果中富含維生素礦物質(zhì)，但是吃得太多，可能攝入過(guò)多的糖，對(duì)血糖和體重都有影響。（來(lái)源：合肥晚報(bào)）